8.11.11

Something sweet

Oggi ho fatto la marmellata di pere e questa se vi va è la ricetta.

Today I've made some pear jam and this is the recipe.



2 kg di pere                                                                                              2 kilos of pears
300g di zucchero                                                                                      300grams of sugar
1 limone                                                                                                   1 lemon
1 bicchiere di acqua                                                                                  1 glass of water
1 chiodo di garofano                                                                                 1 clove

Tutti i prodotti che uso sono biologici.
I use only organic products. 

Tagliare a piccoli pezzi le pere e metterli ina grande pentola. Aggiungere il succo del limone e il chiodo di garofano e cuocere per circa un quarto d'ora. Aggiungere il bicchier d'acqua e lo zucchero e continuare la cottura per circa un' ora fino a quando la marmellata non avrà preso la sua consistenza.

Chop the pears to pieces and put them on a casserole. Add the lemon juice and the clove (just one) and cook for about 15 min. Then add the water and the sugar and cook for about one hour.




Ciao,
June.

7 commenti:

  1. annoto subito la ricetta,alla marmellata non resisto!

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  2. Ciao Clau! E' venuta buona ma non tantissima. Meglio così perchè non dura a lungo.
    Ciao!

    Thanks Bonnie:)

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  3. Oh che belle queste ricette semplici di una volta...è proprio come la fa mia nonna :)

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  4. Grazie Ottavia, questa marmellata è davvero semplice e la puoi mangiare anche accompagnata con i formaggi.
    Ciao!

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  5. Fantastica!
    Devo assolutamente provare a farla!
    Mi ha colpito soprattutto la bassa quantità di zucchero: in tutte le ricette c'è sempre una proporzione 1 a 1 o addirittura 2 a 1!

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  6. Ciao cara,
    splinder sta chiudendo e quindi mi trovo costretta a traslocare il blog.
    Se vuoi aggiornare il link, o seguirmi, da oggi mi trovi qua:

    www.casaedera.blogspot.com

    un bacio!
    Edera

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